媒體報導,蔡英文總統預計10月和母親一起搬進總統官邸,為了照顧兩人的飲食起居,特別以月薪新台幣6萬元聘請一名飯店主廚進駐官邸準備餐點,其中一道入門考題為「客家小炒」。對此,總統府發言人黃重諺今天(25日)表示,這則新聞與事實有出入,考量總統及相關人員的飲食安全,加上長期外燴所費不貲,基於整體考量,總統府聘請一名女廚師,費用由總統自行支付,但並無所謂的客家小炒試題。



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黃重諺指出,這名女廚師年約20、30歲,持有中餐、西餐、西點等廚師證照


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薩,有過大飯店廚師經驗,當初是透過友人介紹應徵,總統覺得這名廚師做事謹慎、細心,但之前並未吃過她做的菜,目前已任職1個月左右,總統府有幾次招待外賓時,外賓都很稱讚她的廚藝,令總統很開心。

黃重諺說,總統府為了因
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應總統的飲食及接待外賓的需求,過去有廚師的編制,但後來被刪除,前總統馬英九時期把相關人力編在特勤中心,當時總統府外賓餐宴大部分都是叫外燴,邀請飯店來做,但現在基於整體考量,決定聘用廚師,除了準備總統的三餐,外賓在府內的餐宴也由她包辦,食材由府處理,廚師個人的酬勞則由總統支付。

此外,黃重諺指出,總統的飲食安全都會經過特別處理,會有專

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業的安全人員幫忙試吃。

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王健群

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